2024年中高考左右，家长和考生们千万莫忘备考时期饮食安全。为此特作如下教导。

食物安全要保险

     中高考碰巧初夏，气温急剧升高，食物易于生息细菌，发生食物中毒的风险也随之加多。这时期考生饮食最遑急的便是幸免发生食物中毒或肠谈疾病。

用餐所在“两优两不两少”

     家里、学校食堂是就餐的最优遴荐；不在路边露天摊点、不到无证和食物安全气象差的餐馆用餐；尽量减少在外就餐和点外卖的频次。

饮食作念到“三要两幸免”

       一是食材要清新：遴荐清新的食材，现吃现作念，尽量不食用剩饭剩菜；二是饮食要清淡：烹饪以清淡为主，少用油炸、煎烤等花式；三是蔬果要卫生：生食的蔬果食用前要用活水反复清洗干净，如发生局部变质、沉沦等问题不要食用；四是幸免尝鲜：尽量幸免尝试昔日未吃过的食物，以免引起突发的食物过敏；五是幸免生冷食物：不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和起头不解的食物。

养分要弥散

      测验时期，考生大脑处于高度垂危状态，体魄能量糜费大，是以饮食方面应当保险弥散的养分和平衡法规的膳食，以保证考生的体魄和大脑处于精致状态。

餐餐主食不成少

      测验时期不成减少主食。以谷类、薯类为主的主食是碳水化合物的遑急起头，是体魄尤其是大脑最平直的能量起头。逐日可符合变化主食类型，粗细搭配，颜色搭配，以增强食欲。

保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果的摄入

      要保证优质卵白质的足量摄入。逐日1个鸡蛋，1杯～2杯牛奶或其他奶成品；适量的肉类，鱼和鸡为首选，其次是牛、羊和猪肉；豆成品算作饮食补充，坚果逐日适量摄入即可。同期，在饮食中符合加多富含碘、铁、钙以及富含必需氨基酸的食物，如海鱼、菌类等。

多吃清新蔬菜和生果

      逐日要摄入清新的蔬菜和生果，蔬菜以深绿色为主，辅以彩色蔬菜，如西蓝花、番茄和菠菜等；生果以当季生果为主，符合丰富品种。需谨防果汁和干果不成代替清新生果。

饮水要主动弥散

      夏令容易出汗，每天饮水量要保证不少于1500毫升，且以白水为最好。补水要实时，少很屡次，幸免一次性饮用过量形成体魄不适。户外通顺后可适量加多含有矿物资的水或饮料，气温过高或宽敞出汗时不要宽敞饮用冰镇的水或饮品。

吃动要平衡

弥散的体魄行径能使东谈主体各器官功能增强，使学习效果大大进步。备考时期，除了合理膳食除外，考生应当劳逸陆续，进行强度适中、实践万般的体魄行径。

     一是领域锤真金不怕火，减少久坐。通顺的相貌可凭据本人情况和通顺时候目田遴荐。通顺强度不宜过大，以体魄发烧，微出汗即可。幸免永劫候伏案学习。

     二是作息法规，寝息弥散。保险法规作息时候和弥散的寝息，也要谨防保抓精致心态，用最好的体魄状态积极应试。

起头：市说新语、中国食物科学技能学会

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